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    Espesantes en la cocina . EROSKI CONSUMER

    7 Dic 2006 . Espesantes en la cocina . EROSKI CONSUMER. El pan y el arroz son dos de los principales elementos de ligazón para determinados platos, como cremas de pescado o sopas.

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    . de péptidos aislados (85%) (Aislado de proteina de suero, Concentrado de proteina de suero, Hidrolizado de proteina de suero, BCAA 2:1:1 (L Leucina, L isoleucina, L valina, L glutamina), Creatina monohidrato, Cacao en polvo bajo en grasa, Sabores, Intensificador de cremosidad (Leche), Espesantes (Goma de guar,.

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    Tu salsa se ha quedado demasiado líquida? ¿Te gustaría encontrar la textura ideal para tus recetas? Descubre los mejores espesantes con los que podrás darle más cuerpo a tus guisos de forma natural. Con estos productos que podrás encontrar en tu cocina conseguirás que tus salsas queden tal y como las habías.

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    Los agentes espesantes, o espesantes, es el término que se aplica a sustancias que aumentan la viscosidad de una solución o una mezcla de líquido / sólido sin modificar sustancialmente sus otras propiedades, aunque más frecuentemente aplicado a los alimentos, donde la propiedad de destino es el sabor , el término.

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    ISO Whey de Quamtrax es una proteína obtenida de concentrado de suero de leche y aislado de suero de leche del más alto valor biológico, muy reducida en . de suero de leche; Cacao desnatado (Theobroma cacao); Aroma: Aroma de chocolate; Aroma: Aroma de Nata; Espesante: Goma Guar; Edulcorante: Sucralosa.

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